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“我们还有鸡蛋吗?可不可以用鸡蛋煮了之后烤来吃呢?”陈佳有些好奇,李妈妈听到陈佳的话,立刻双眼放光。
陈佳不知道从哪间屋子里找来一袋辣椒面,用来蘸土豆之后,所有人惊为天人,这袋辣椒面,很快就只有了空袋子。
李妈妈最喜欢土豆蘸辣椒面的味道,还尝试了很多种不一样的吃法。
一开始是烤土豆,直接扔在火里,熟了就拿出来,再一个就是烤玉米。
也不用别的食材,就是眼前的这一盆火,还有把皮扒干净的玉米,找来一根铁签子,把玉米穿上直接像烤烧烤一样蘸着面烤。
只是烤玉米需要人一直守着,不然玉米很容易就会被烤焦发糊,有一股焦臭味。
后来李千雨直接不给玉米剥皮,就着皮,又分出一堆火。这火和明火不一样,上面有着白灰,快要灭的那种,但还保有温度,直接把玉米扔上去,让温度把玉米给烘熟。
刚开始李千雨这种做法,玉米还是夹生的,后来李千雨找了个盖子,直接盖在铁盆上面。
这种玉米吃起来和煮的不一样,没有那么水,也不会和明火烤的一样,比较干,软软糯糯的,又香又甜,就适合李千雨的口味。
自从陈佳提出烤鸡蛋之后,所有人都来了劲。
鸡蛋直接放在水里煮熟,拿出来也不剥壳,只是把壳轻轻敲一个缝出来。就直接扔在火里烤个10分钟,拿出来后剥壳,蘸辣椒面,那种感觉真的是又香又辣,还带着一股柴火的香味。
喜欢吃甜的,烤好鸡蛋后又给在上面刷了些蜂蜜。又有切成小块小块蘸着辣椒面吃的,每人的吃法都不一样,只是这鸡蛋快供不上大家了。
就这么一盆火,大家快给它玩出花来了。
钱玉萌从她空间里面翻找着,说是她路过烧烤店时,好像存了很多烧烤的材料,就是不知道现在还找不找得到。
这么说着,居然真的让她找到了几袋烤苕皮。
李千雨飞快凑到钱玉萌身边,她也很期待吃烤苕皮,只是拿起来仔细一看,距离包装袋上的保质期已经过期了两个月。
两人大眼对小眼,默契地忽略了这件事。
李妈妈就坐在一旁,看李千雨拿着苕皮突然像被定住一样,还以为两人在干什么呢,就催促道:“拿过来呗,刚好彭蓉他找来了一个铁架,我们这里也有油,我给你们烤几串苕皮,让你们尝尝,蘸辣椒面真的太香了。”
现在李妈妈已经成为了辣椒面的忠实粉丝,现在吃点东西,不拿这个辣辣椒面蘸着,就觉得不香,没味道。
“好了好了,这个烧烤铁丝网我用雪搓干净了。”陈南艺喊叫着跑进来,他和李妈妈一样也是辣椒面的粉丝,而且现在对于苕皮也非常期待,盯着李妈妈,眼睛亮晶晶的。
至于陈佳,则跟着彭荣去楼里面搜寻,还有没有别的辣椒面去了。只是两人说是去搜辣椒面,实际上应该还是想要两人的单独的空间,让她们好交流一下感情。
李妈妈动作熟练,把铁丝网在火上烤了一下,水蒸气全都烤干。
一边烤一边说着,“小小雨,你去隔壁给我揪一把香菜过来。”
李千雨在一旁打下手,她还没敢给李妈妈说苕皮已经过期了,快速地撕开包装袋,一张一张把苕皮放在铁丝网上。正方形的铁丝网中央,放着四张苕皮。
之后就等在一边看李妈妈在烧皮上刷上油。
很快,苕皮在明火下,开始冒起白色的小泡泡,发出呲啦呲啦的炸裂声。
因为没有酸萝卜干,李妈妈就找了几包乌江榨菜。又拿出一瓶醋,在苕皮上轻轻刷着醋,增加一些酸味。
先把苕皮上面撒满辣椒,辣椒面本来是干的,撒上去接触油,就变得油汪汪的,看起来又香又好吃,之后再把乌江榨菜和香菜放在中间,两面一对折,在外皮上又撒上一层辣椒面。
蘸上辣椒面的油,滴到火里,油烟往上冒,很快迸发出一阵油香的气息。
李千雨蹲着,用鼻子张大深深地呼吸着,忍不住咽了下口水。
李妈妈也不用铁签子把苕皮穿起来,直接一个一个分到站在旁边嗷嗷待哺的人手上。
陈南艺和钱玉萌早就带好了一次性手套,双手捧着,排队站在李妈妈旁边。只是眼睛一直盯在那盆火上面,看着原来灰色的苕皮变得红彤彤一片。
李妈妈特意做了一个辣椒比较少一点的,给小小雨吃。
最后一张就是李千雨的了,她眯着眼睛接过苕皮,一大口咬下去,嘴里先是苕皮软糯的感觉,然后是乌江榨菜和香菜混合的气味,被苕皮包裹着,是独一份美味。
李千雨小口咀嚼着,然后又把吃过咬过一口的苕皮,喂到李妈妈嘴边,想让李妈妈也尝尝她自己做出来的美味。
赵成泽看到大家嘴里都吃上了苕皮,也立刻站在小小雨后面,跟着排队,下一批应该就到他了。
“赵叔叔你要站在我后面,站在我后面排队才行。”王柳月看到赵成泽咽口水的模样好笑着说道。
赵成泽被小孩子点出来有一些尴尬,不过还是走到王柳月身后,摸着头尴尬的笑着,他一个大人总不能和小孩子抢吧!刚才只是太过着急,又太想吃苕皮,才会闹出这样的笑话。实在是那个味道太香了,他有些受不住诱惑。
王柳月蹭到李妈妈身边撒娇,“李阿姨,我可以在里面放一些花生吗?刚好我这里有一点花生碎。”
突然听到加小料的要求,李妈妈突然有一种自己开烧烤店的错觉,但李妈妈只是笑笑说道:“我不知道家花生碎好不好吃,我给你倒进去,你自己试试吧!但是好不好吃都要吃完哦。”
李妈妈说着接过花生碎,将瓶盖打开倒转过来撒在苕皮上面。
“再多要一点辣椒面,谢谢李阿姨了。”王柳月嘴巴很甜。
拎着两袋辣椒面推门进屋,陈佳鼻子猛地吸了好几下,“什么味道呀?这么香。”
李千雨看着两人,心道总算回来了。
“快来我烤苕皮给你们吃,就剩你们两个没尝过这个绝世美味了。”李千雨继承李妈妈的位置,掌握了烤苕皮的大权。
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陈佳不知道从哪间屋子里找来一袋辣椒面,用来蘸土豆之后,所有人惊为天人,这袋辣椒面,很快就只有了空袋子。
李妈妈最喜欢土豆蘸辣椒面的味道,还尝试了很多种不一样的吃法。
一开始是烤土豆,直接扔在火里,熟了就拿出来,再一个就是烤玉米。
也不用别的食材,就是眼前的这一盆火,还有把皮扒干净的玉米,找来一根铁签子,把玉米穿上直接像烤烧烤一样蘸着面烤。
只是烤玉米需要人一直守着,不然玉米很容易就会被烤焦发糊,有一股焦臭味。
后来李千雨直接不给玉米剥皮,就着皮,又分出一堆火。这火和明火不一样,上面有着白灰,快要灭的那种,但还保有温度,直接把玉米扔上去,让温度把玉米给烘熟。
刚开始李千雨这种做法,玉米还是夹生的,后来李千雨找了个盖子,直接盖在铁盆上面。
这种玉米吃起来和煮的不一样,没有那么水,也不会和明火烤的一样,比较干,软软糯糯的,又香又甜,就适合李千雨的口味。
自从陈佳提出烤鸡蛋之后,所有人都来了劲。
鸡蛋直接放在水里煮熟,拿出来也不剥壳,只是把壳轻轻敲一个缝出来。就直接扔在火里烤个10分钟,拿出来后剥壳,蘸辣椒面,那种感觉真的是又香又辣,还带着一股柴火的香味。
喜欢吃甜的,烤好鸡蛋后又给在上面刷了些蜂蜜。又有切成小块小块蘸着辣椒面吃的,每人的吃法都不一样,只是这鸡蛋快供不上大家了。
就这么一盆火,大家快给它玩出花来了。
钱玉萌从她空间里面翻找着,说是她路过烧烤店时,好像存了很多烧烤的材料,就是不知道现在还找不找得到。
这么说着,居然真的让她找到了几袋烤苕皮。
李千雨飞快凑到钱玉萌身边,她也很期待吃烤苕皮,只是拿起来仔细一看,距离包装袋上的保质期已经过期了两个月。
两人大眼对小眼,默契地忽略了这件事。
李妈妈就坐在一旁,看李千雨拿着苕皮突然像被定住一样,还以为两人在干什么呢,就催促道:“拿过来呗,刚好彭蓉他找来了一个铁架,我们这里也有油,我给你们烤几串苕皮,让你们尝尝,蘸辣椒面真的太香了。”
现在李妈妈已经成为了辣椒面的忠实粉丝,现在吃点东西,不拿这个辣辣椒面蘸着,就觉得不香,没味道。
“好了好了,这个烧烤铁丝网我用雪搓干净了。”陈南艺喊叫着跑进来,他和李妈妈一样也是辣椒面的粉丝,而且现在对于苕皮也非常期待,盯着李妈妈,眼睛亮晶晶的。
至于陈佳,则跟着彭荣去楼里面搜寻,还有没有别的辣椒面去了。只是两人说是去搜辣椒面,实际上应该还是想要两人的单独的空间,让她们好交流一下感情。
李妈妈动作熟练,把铁丝网在火上烤了一下,水蒸气全都烤干。
一边烤一边说着,“小小雨,你去隔壁给我揪一把香菜过来。”
李千雨在一旁打下手,她还没敢给李妈妈说苕皮已经过期了,快速地撕开包装袋,一张一张把苕皮放在铁丝网上。正方形的铁丝网中央,放着四张苕皮。
之后就等在一边看李妈妈在烧皮上刷上油。
很快,苕皮在明火下,开始冒起白色的小泡泡,发出呲啦呲啦的炸裂声。
因为没有酸萝卜干,李妈妈就找了几包乌江榨菜。又拿出一瓶醋,在苕皮上轻轻刷着醋,增加一些酸味。
先把苕皮上面撒满辣椒,辣椒面本来是干的,撒上去接触油,就变得油汪汪的,看起来又香又好吃,之后再把乌江榨菜和香菜放在中间,两面一对折,在外皮上又撒上一层辣椒面。
蘸上辣椒面的油,滴到火里,油烟往上冒,很快迸发出一阵油香的气息。
李千雨蹲着,用鼻子张大深深地呼吸着,忍不住咽了下口水。
李妈妈也不用铁签子把苕皮穿起来,直接一个一个分到站在旁边嗷嗷待哺的人手上。
陈南艺和钱玉萌早就带好了一次性手套,双手捧着,排队站在李妈妈旁边。只是眼睛一直盯在那盆火上面,看着原来灰色的苕皮变得红彤彤一片。
李妈妈特意做了一个辣椒比较少一点的,给小小雨吃。
最后一张就是李千雨的了,她眯着眼睛接过苕皮,一大口咬下去,嘴里先是苕皮软糯的感觉,然后是乌江榨菜和香菜混合的气味,被苕皮包裹着,是独一份美味。
李千雨小口咀嚼着,然后又把吃过咬过一口的苕皮,喂到李妈妈嘴边,想让李妈妈也尝尝她自己做出来的美味。
赵成泽看到大家嘴里都吃上了苕皮,也立刻站在小小雨后面,跟着排队,下一批应该就到他了。
“赵叔叔你要站在我后面,站在我后面排队才行。”王柳月看到赵成泽咽口水的模样好笑着说道。
赵成泽被小孩子点出来有一些尴尬,不过还是走到王柳月身后,摸着头尴尬的笑着,他一个大人总不能和小孩子抢吧!刚才只是太过着急,又太想吃苕皮,才会闹出这样的笑话。实在是那个味道太香了,他有些受不住诱惑。
王柳月蹭到李妈妈身边撒娇,“李阿姨,我可以在里面放一些花生吗?刚好我这里有一点花生碎。”
突然听到加小料的要求,李妈妈突然有一种自己开烧烤店的错觉,但李妈妈只是笑笑说道:“我不知道家花生碎好不好吃,我给你倒进去,你自己试试吧!但是好不好吃都要吃完哦。”
李妈妈说着接过花生碎,将瓶盖打开倒转过来撒在苕皮上面。
“再多要一点辣椒面,谢谢李阿姨了。”王柳月嘴巴很甜。
拎着两袋辣椒面推门进屋,陈佳鼻子猛地吸了好几下,“什么味道呀?这么香。”
李千雨看着两人,心道总算回来了。
“快来我烤苕皮给你们吃,就剩你们两个没尝过这个绝世美味了。”李千雨继承李妈妈的位置,掌握了烤苕皮的大权。
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