第195章 大锅菜
“那好,我明儿个一并拿过去给了水柳娘吧。”冯氏道,“上回跟水柳娘聊起这做菜的事儿来了,水柳娘说起来过这菜籽油炸东西上色上的最好,水柳娘做菜那么好吃,这菜籽油一定用的着。”
白金北,“……”
媳妇高兴就好!
苏木蓝回家后爆炒了猪心,又溜了个冬瓜片儿,煮了个南瓜粥,跟孩子们吃完了晚饭后,拾掇拾掇便早早睡下了。
第二天晨起早早起来,简单的吃了个早饭,便开始忙活起来。
一来是把该规整的东西,都规整一下,烧水煮茶什么的,再来是多挑点水回来,防止两个水缸里头的水不够和泥啥的用。
白康元吃完早饭也早早的来,帮着一块做起活来,等到来帮忙做活的人陆陆续续的来,便张罗着安排大家伙要做的活计。
要做的事情多,屋顶,火炕,院墙啥的,要是同时都做的话,显得有些乱,白康元看着各个人擅长做的活,决定先把院墙给砌起来。
这样的话,把青砖给用个大部分,显得院子里头也没那么多东西占地儿,等到院墙砌好了,该垒火炕的垒火炕,该拾掇屋顶的拾掇屋顶,这样就分开来,不那么乱,做活也更快。
来的人有十多个人,等白康元分了工,便各自忙活了起来。
小工搬砖,和泥,拎泥扔砖打下手,大工踩了凳子垒墙……
平日里大家伙也都时常帮着别人家修房子垒猪圈啥的,都是熟练工,这会儿各司其职,有条不紊。
白康元在人群里头来回穿梭,看垒出来墙直不直,也看各处的人分配的合适不合适,以至于原本凉爽的秋季,竟是忙出了一头的汗。
这边白康元领着人忙着,苏木蓝领着四个萝卜头也没闲着。
烧水,泡茶,帮着做点杂活,最重要的是,要拾掇着做晌午饭。
苏木蓝在灶房里头,几乎是没有闲着,忙着烙发面饼,炖大锅菜。
来做活的人,晌午吃的饭肯定是要带肉食的,可人多,寻常炒菜炒不出来,还要顾及每个人的口味,会极为难办,这大锅菜就不一样了,放茄子块,土豆块,炸好的豆腐块,用五花肉好好炖上一炖,再放粉条和萝卜丸子,热气腾腾,连肉带菜,还有菜汤,就着松软清香的烫面饼,吃着绝对味儿美还舒坦。
也因为这个,大锅菜在寻常农户家里头,是红白喜事以及修建房屋等事情时,招待人必做的菜。
且大约是因为这种大锅慢慢炖,细细熬的缘故,再加上是许多人围在一起吃,只觉得这大锅菜比平常的菜滋味也更好,是平日自己在家做不出来的滋味,也总是让人惦记着。
正是基于此考虑,苏木蓝熬上了一大锅的大锅菜,小火慢慢的炖着。
冯氏在一旁搭把手,帮着把自己切好的茄子块啥的放到锅里头,添上足够的水,盖上了锅盖。
“粉条和丸子待会儿再放?”冯氏问。
“嗯,粉条待会儿再放,不然炖太烂就不好吃了。”
------题外话------
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媳妇高兴就好!
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一来是把该规整的东西,都规整一下,烧水煮茶什么的,再来是多挑点水回来,防止两个水缸里头的水不够和泥啥的用。
白康元吃完早饭也早早的来,帮着一块做起活来,等到来帮忙做活的人陆陆续续的来,便张罗着安排大家伙要做的活计。
要做的事情多,屋顶,火炕,院墙啥的,要是同时都做的话,显得有些乱,白康元看着各个人擅长做的活,决定先把院墙给砌起来。
这样的话,把青砖给用个大部分,显得院子里头也没那么多东西占地儿,等到院墙砌好了,该垒火炕的垒火炕,该拾掇屋顶的拾掇屋顶,这样就分开来,不那么乱,做活也更快。
来的人有十多个人,等白康元分了工,便各自忙活了起来。
小工搬砖,和泥,拎泥扔砖打下手,大工踩了凳子垒墙……
平日里大家伙也都时常帮着别人家修房子垒猪圈啥的,都是熟练工,这会儿各司其职,有条不紊。
白康元在人群里头来回穿梭,看垒出来墙直不直,也看各处的人分配的合适不合适,以至于原本凉爽的秋季,竟是忙出了一头的汗。
这边白康元领着人忙着,苏木蓝领着四个萝卜头也没闲着。
烧水,泡茶,帮着做点杂活,最重要的是,要拾掇着做晌午饭。
苏木蓝在灶房里头,几乎是没有闲着,忙着烙发面饼,炖大锅菜。
来做活的人,晌午吃的饭肯定是要带肉食的,可人多,寻常炒菜炒不出来,还要顾及每个人的口味,会极为难办,这大锅菜就不一样了,放茄子块,土豆块,炸好的豆腐块,用五花肉好好炖上一炖,再放粉条和萝卜丸子,热气腾腾,连肉带菜,还有菜汤,就着松软清香的烫面饼,吃着绝对味儿美还舒坦。
也因为这个,大锅菜在寻常农户家里头,是红白喜事以及修建房屋等事情时,招待人必做的菜。
且大约是因为这种大锅慢慢炖,细细熬的缘故,再加上是许多人围在一起吃,只觉得这大锅菜比平常的菜滋味也更好,是平日自己在家做不出来的滋味,也总是让人惦记着。
正是基于此考虑,苏木蓝熬上了一大锅的大锅菜,小火慢慢的炖着。
冯氏在一旁搭把手,帮着把自己切好的茄子块啥的放到锅里头,添上足够的水,盖上了锅盖。
“粉条和丸子待会儿再放?”冯氏问。
“嗯,粉条待会儿再放,不然炖太烂就不好吃了。”
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