第216章 试营业
得了苏木蓝的肯定,吴卓远和魏氏夫妇两个人,顿时喜上眉梢。
“铺面算是收拾的差不多了,近期就能开张。”吴卓远道,“正想寻苏嫂子来商量一下,该备怎样的吃食,选个什么样的日子开张的。”
“我也寻人给看了一下,这个月二十二,二十六,都是好日子,也离的近,就看咱们觉得哪个日子合适。说起来,今儿个是十九,二十六是个集市……”
“不如咱们二十开门,算是试开门,二十六算正式开张,咋样?”
新店试营业并非是现代的专属,早在许多年前的古代,也一直用这样的法子来积攒人气。
“这法子可行。”苏木蓝点了点头。
刚好也能看看哪些吃食卖的好,哪些卖的一般,确认一下需要预备的量。
“我这回来也带了些吃食来,你们也都看一下,尝一尝,这几日我再琢磨点别的,我是想着,这做吃食的事儿交给我,卖东西的事儿还得看你们夫妇两个,你们长久开铺子做生意的,比我懂得更多,也商量一下,做多少的量,该定多少的价,到时候拟个单子给我,我照着做就是。”
用人不疑疑人不用,既是两家合伙做生意,苏木蓝不想事事都要去操心。
听苏木蓝这般说,吴卓远和魏氏互相看了一眼,脸上除了喜悦之外,还有了些许激动。
一来是因为苏木蓝对这事儿颇为上心。
二来是因为苏木蓝对他们夫妇两个人颇为信任。
“嗯,苏嫂子放心。”吴卓远重重点了点头。
苏木蓝咧嘴笑了笑,跟白水柳一并将竹篓里头的东西,都尽数拿了出来,一样一样的给吴卓远夫妇两个瞧。
先前有的,吴氏夫妇两个都尝过,在看到萨琪玛,开口笑和米花糕时,颇为惊奇。
而在尝过之后,便更感叹了。
“这开口笑先前魏记铺子里头也做过。”魏氏道,“可不及苏嫂子这个吃起来后味更香呢,还因为甜的有些发腻,买的人并不多。”
“可苏嫂子这个,吃着是又酥又香,完全不腻的,这么个吃法,我是觉得,坐在这儿吃上半斤都不会觉得腻得慌的。”
就是可能会口渴,毕竟是油炸的东西,吃起来多少是有些干的。
“这米花糕也好吃的很。”吴卓远道,“不过要是论最好吃的,得数这萨琪玛了,完完全全是甜而不腻,后味香浓,而且吃着还觉得软糯十足。”
寻常的糕点点心,要么便是油炸出来的,香是香,好吃也好吃,但口感大多是以酥和脆为主,吃多了难免会觉得口干舌燥,也就会容易生出厌倦感。
可这萨琪玛,明显是油炸过的,却是这样的松软可口,让人觉得十分新奇,加上这奇特的名字,保准会卖的很好。
吴卓远想到这些,兴奋的鼻尖有些泛红。
“你们吃着好吃,那应该就真的不错。”
吴卓远和魏氏是镇上唯一一家点心铺子里头出来的,家里头是做糕点的,平日里吃的不少,见的应该也不少。
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“铺面算是收拾的差不多了,近期就能开张。”吴卓远道,“正想寻苏嫂子来商量一下,该备怎样的吃食,选个什么样的日子开张的。”
“我也寻人给看了一下,这个月二十二,二十六,都是好日子,也离的近,就看咱们觉得哪个日子合适。说起来,今儿个是十九,二十六是个集市……”
“不如咱们二十开门,算是试开门,二十六算正式开张,咋样?”
新店试营业并非是现代的专属,早在许多年前的古代,也一直用这样的法子来积攒人气。
“这法子可行。”苏木蓝点了点头。
刚好也能看看哪些吃食卖的好,哪些卖的一般,确认一下需要预备的量。
“我这回来也带了些吃食来,你们也都看一下,尝一尝,这几日我再琢磨点别的,我是想着,这做吃食的事儿交给我,卖东西的事儿还得看你们夫妇两个,你们长久开铺子做生意的,比我懂得更多,也商量一下,做多少的量,该定多少的价,到时候拟个单子给我,我照着做就是。”
用人不疑疑人不用,既是两家合伙做生意,苏木蓝不想事事都要去操心。
听苏木蓝这般说,吴卓远和魏氏互相看了一眼,脸上除了喜悦之外,还有了些许激动。
一来是因为苏木蓝对这事儿颇为上心。
二来是因为苏木蓝对他们夫妇两个人颇为信任。
“嗯,苏嫂子放心。”吴卓远重重点了点头。
苏木蓝咧嘴笑了笑,跟白水柳一并将竹篓里头的东西,都尽数拿了出来,一样一样的给吴卓远夫妇两个瞧。
先前有的,吴氏夫妇两个都尝过,在看到萨琪玛,开口笑和米花糕时,颇为惊奇。
而在尝过之后,便更感叹了。
“这开口笑先前魏记铺子里头也做过。”魏氏道,“可不及苏嫂子这个吃起来后味更香呢,还因为甜的有些发腻,买的人并不多。”
“可苏嫂子这个,吃着是又酥又香,完全不腻的,这么个吃法,我是觉得,坐在这儿吃上半斤都不会觉得腻得慌的。”
就是可能会口渴,毕竟是油炸的东西,吃起来多少是有些干的。
“这米花糕也好吃的很。”吴卓远道,“不过要是论最好吃的,得数这萨琪玛了,完完全全是甜而不腻,后味香浓,而且吃着还觉得软糯十足。”
寻常的糕点点心,要么便是油炸出来的,香是香,好吃也好吃,但口感大多是以酥和脆为主,吃多了难免会觉得口干舌燥,也就会容易生出厌倦感。
可这萨琪玛,明显是油炸过的,却是这样的松软可口,让人觉得十分新奇,加上这奇特的名字,保准会卖的很好。
吴卓远想到这些,兴奋的鼻尖有些泛红。
“你们吃着好吃,那应该就真的不错。”
吴卓远和魏氏是镇上唯一一家点心铺子里头出来的,家里头是做糕点的,平日里吃的不少,见的应该也不少。
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