第520章 卤兔子(补月票加更24)
现在看来,如果真的走到这一步的话,白石堂具备的能力,绝对能够给四个孩子提供十分安定且富足的生活环境。
苏木蓝心中宽慰,将自己的心思收了起来,笑道,“生意如何?”
“还成,过得去。。。”白石堂笑道,“等得了空去县城的话,你也去看看?我看你对做生意还是十分有心得的,也帮着我指点一二。”
“哪里就有心得了,摆个摊卖个东西倒还行,再大的铺子怕是不成,你也别太高看了我的。”
苏木蓝明显是谦虚回答,白石堂也就没有再多说,只笑了笑,“明儿个我不必去铺子里头,先前就说要吃炖兔子的,明儿个我把家里头兔子收拾一下。”
年前刘氏给的六只兔子,此时已经变成了一群。
两只大兔子,一公一母,母兔子刚刚下了崽。
而那四只小兔子,此时已经成为了膘肥体建,毛色鲜亮的肥硕大兔子。
兔子繁殖能力极快,照这么下去,到了夏天的时候,这兔子圈怕是都要觉得拥挤了。
只能是慢慢的消耗一些才成。
“成。”苏木蓝点了头,将那些布料先收拾了起来,去灶房里头把给白石堂留下来的饭食给热上一热。
第二日,孩子们去学堂后,白石堂便收拾了两只兔子。
大约是平日里走镖时,遇到深山老林时,便也时常打上几个猎物来,白石堂收拾兔子时,手脚十分麻利,洗涮的十分干净,连剥的兔子皮都十分完整。
兔子皮晾晒干后处理一番,到时候可以给孩子们做脖领子或者袖口,出门的时候可以防寒挡寒。
至于这兔子肉……
苏木蓝想了想,准备一只做成红焖的,另外一只,打算试一试卤味。
春日里头,卤上整只的兔子,吃的时候撕扯上一些肉来,当凉菜,或者面条什么的配菜,都是不错的。
且因为腿伤那段时日,苏木蓝一直在家休息,也没有好好的做吃食,这个时候实在手痒的很,要好好试验一下,才能解一解手痒。
苏木蓝跃跃欲试,到中午的时候,全家人便吃上了滋味浓郁,鲜香可口的红焖兔肉了。
做法和红焖羊肉相同,但因为兔子肉口感细嫩且富有嚼劲,吃起来别有一番的滋味。
孩子们大呼好吃,连白石堂都赞不绝口。
吃完肉后,用红焖兔肉的汤煮上几根拽面,更是十分过瘾。
而到了晚上的时候,饭桌上便出现了卤兔肉。
色泽红亮,肉质酥软,吃起来是香喷喷的,却又不会觉得腻,反而是带了些兔肉独有的清香。
尤其是在中午吃完了滋味十分浓郁,口感有些厚重的红焖兔肉之后,再吃这样的卤兔肉,越发觉得这卤兔肉的滋味,清香十足,后味绵长。
“娘的手艺可真好,这样的卤兔子肉从前从来没有吃过呢,可真好吃。”
“可不是么,我是觉得,娘的这个手艺都可以拿去开铺子卖卤兔子了呢。”
“说啥呢,娘的手艺当然没得说,七里香的红焖羊肉不就是娘的手艺么?”
------题外话------
请勿纠结孩子们养兔子被吃掉的事,那种时代,养这些都是吃的,不是当宠物的~~
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苏木蓝心中宽慰,将自己的心思收了起来,笑道,“生意如何?”
“还成,过得去。。。”白石堂笑道,“等得了空去县城的话,你也去看看?我看你对做生意还是十分有心得的,也帮着我指点一二。”
“哪里就有心得了,摆个摊卖个东西倒还行,再大的铺子怕是不成,你也别太高看了我的。”
苏木蓝明显是谦虚回答,白石堂也就没有再多说,只笑了笑,“明儿个我不必去铺子里头,先前就说要吃炖兔子的,明儿个我把家里头兔子收拾一下。”
年前刘氏给的六只兔子,此时已经变成了一群。
两只大兔子,一公一母,母兔子刚刚下了崽。
而那四只小兔子,此时已经成为了膘肥体建,毛色鲜亮的肥硕大兔子。
兔子繁殖能力极快,照这么下去,到了夏天的时候,这兔子圈怕是都要觉得拥挤了。
只能是慢慢的消耗一些才成。
“成。”苏木蓝点了头,将那些布料先收拾了起来,去灶房里头把给白石堂留下来的饭食给热上一热。
第二日,孩子们去学堂后,白石堂便收拾了两只兔子。
大约是平日里走镖时,遇到深山老林时,便也时常打上几个猎物来,白石堂收拾兔子时,手脚十分麻利,洗涮的十分干净,连剥的兔子皮都十分完整。
兔子皮晾晒干后处理一番,到时候可以给孩子们做脖领子或者袖口,出门的时候可以防寒挡寒。
至于这兔子肉……
苏木蓝想了想,准备一只做成红焖的,另外一只,打算试一试卤味。
春日里头,卤上整只的兔子,吃的时候撕扯上一些肉来,当凉菜,或者面条什么的配菜,都是不错的。
且因为腿伤那段时日,苏木蓝一直在家休息,也没有好好的做吃食,这个时候实在手痒的很,要好好试验一下,才能解一解手痒。
苏木蓝跃跃欲试,到中午的时候,全家人便吃上了滋味浓郁,鲜香可口的红焖兔肉了。
做法和红焖羊肉相同,但因为兔子肉口感细嫩且富有嚼劲,吃起来别有一番的滋味。
孩子们大呼好吃,连白石堂都赞不绝口。
吃完肉后,用红焖兔肉的汤煮上几根拽面,更是十分过瘾。
而到了晚上的时候,饭桌上便出现了卤兔肉。
色泽红亮,肉质酥软,吃起来是香喷喷的,却又不会觉得腻,反而是带了些兔肉独有的清香。
尤其是在中午吃完了滋味十分浓郁,口感有些厚重的红焖兔肉之后,再吃这样的卤兔肉,越发觉得这卤兔肉的滋味,清香十足,后味绵长。
“娘的手艺可真好,这样的卤兔子肉从前从来没有吃过呢,可真好吃。”
“可不是么,我是觉得,娘的这个手艺都可以拿去开铺子卖卤兔子了呢。”
“说啥呢,娘的手艺当然没得说,七里香的红焖羊肉不就是娘的手艺么?”
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