第一百四十九章 玻璃饺子
赵新宇下意识点点头,曾经他学习爷爷的厨艺可是花费了很多的时间,现在爷爷已经去世,爷爷的厨艺也只有自己掌握,如果能够将爷爷的厨艺传承下去,这也是对故去的爷爷一种缅怀。
“彤彤,我怎么能行,我这一上午看的头都有点晕”,郑敏红着脸说道,不过她的心里还真有点期待。
现在的农家乐赵新宇几乎不过去,所有的一切都是她自己在打理,而凡是顾客只要品尝过她做的菜肴,无不夸赞。
不过郑敏做出来的菜肴也就是从赵新宇这边学到的哪几种,到现在除了炖鲫鱼还略差不少,其他的菜肴赵新宇也说火候、手法上已经达到了炉火纯青的地步。
这现在有了更进一步的机会,郑敏当然期待,她文化不高,可不代表他没有理想,她也想要有所作为,不辜负赵新宇对她的帮助。
赵新宇淡淡一笑,“敏姐,你在厨艺上的天赋很高,你要比我当初学的要快多了”。
再次得到了赵新宇的肯定,这让郑敏的信心也是大增,眼神瞬间变得坚定起来,“新宇,我不知道能不能成功,不过我肯定会努力去学习”。
见郑敏答应,赵新宇看向杜梦楠,毕竟杜梦楠也是开酒店的,这如果自己开酒店的话,势必会和鹏城酒店形成竞争关系。
杜梦楠如何不明白赵新宇的意思,她淡淡一笑,“赵新宇,农家乐已经被鹏城人熟知,正好和听风林隔着一条路,做什么也方便”。
“新宇,去年那边的几户人还问过我爹,他们想要出售那边的院子,你如果在那边开酒店的话,还真的可以,到时候菜脯、酒店、专卖店都能够在哪里”。
赵新宇看向说话的韩军,“韩军,可那里也有你和韩立的院子,那院子可都是你们的婚房”。
“什么婚房,能将事业干大,去哪里也能买房,就这么定了”。
赵新宇点点头,“那你回去和韩爷爷商量一下”。
“不用商量,这事情我爹肯定赞同”。
“赵新宇,村子不同于成立,你修房建屋可以,可如果开办酒店的话,必须的要有开发批文”。
赵新宇点点头,农村都是宅基地,种菜养鱼、来办农家乐没问题,可如果要开发别的项目,区里如果不同意的话,酒店还真的不能开办下去。
“韩立、韩军,如果能够买到那片区域,就买下,审批手续下不来,咱们就种菜、种果树”。
见赵新宇这样说,杜梦楠也不能在说什么,“我先帮你打听一下”。
“新宇哥哥,咱们晚上吃什么?”在杜梦楠话音落下的同时,杜梦瑶娇声道。
众人头上一黑,刚刚大家都吃撑了,这碗筷还没有拿下去,就有人问晚上吃什么。
看到众人异样的眼光,杜梦瑶俏脸一红,“我也是问问”。
赵新宇淡淡一笑,“咱们晚上吃饺子”。
这话让众人都是一愣,杜梦楠神色怪异的看向赵新宇,“你傻了吧,年夜饭吃饺子,元宵节应该吃元宵,团团圆圆”。
杜刚目光闪烁了几下,“新宇,你说的是玻璃饺子吧”。
赵新宇点点头,“杜老,您吃过玻璃饺子”。
杜刚微微叹息一声,“曾经我在北方待过,南方人们过元宵节吃元宵,可过去年代在北方有一些地方的人们在元宵节却吃饺子,不过饺子皮不是用白面做的,而是用土豆粉做出来的,晶莹剔透、味道可要比咱们日常吃到的饺子好多了,在北方待了十多年,我也只是吃过一次”。
杜刚这样说,关振天也不由得点头,他也曾经在北方地区待过,虽说没有吃过玻璃饺子,可玻璃饺子的名字他却听闻过。
其他人更是满眼的惊讶,很多人的脑海中都出现了玻璃饺子的画面,眼神中出现了一丝期待。
“玻璃饺子好做不,我们也想学学”,杜梦瑶笑着说道。
赵新宇呵呵一笑,“我先去准备一下,等包的时候,我喊你们”。
人多力量大,餐具很快就被收拾干净,不过因为他们都好奇玻璃饺子,所以都没有去休息,而是看赵新宇准备。
在看到赵新宇准备的饺子馅,徐梅、王青这些经常做饺子的眼神中多出一丝失望,赵新宇的饺子馅并没有什么特殊,和他们平时的饺子馅没有太大的区别,也就是在其中添加了一些辅料。
至于说饺子皮,更是没有丝毫的特别之处,也就是将白面换成了土豆粉,和出来的面团淡青色,还不如白面和出来的好看。
而看到这一幕,原本满是好奇的杜梦瑶他们瞬间没有了兴趣,他们不知道什么时候都悄悄离开,等包饺子的时候,厨房中只剩下了郑敏、赵新宇两人。
郑敏脸上带着一丝尴尬,“新宇,他们都应该累了,我来擀饺子皮”。
“我来吧,土豆粉饺子皮不易粘粘,我去调制点东西”。
片刻之后,赵新宇将一小碗白乎乎的东西放在案板上,而后开始擀饺子皮,郑敏随手拿了一张饺子皮,可下一刻,郑敏的脸上再次出现了尴尬,无论她怎么努力,饺子皮就好似和他开玩笑一样,根本包不住。
赵新宇哈哈一笑,他拿过一张饺子皮,盛放饺子馅,在饺子皮边缘抹了一点白乎乎,信手一捏,一个有着九个褶皱的饺子就形成。
郑敏微微一愣,在现在这个年代,一般人家对于饺子都不陌生,可能够包出没有任何瑕疵的饺子,她自问不可能,而且她刚才也尝试了一下,饺子皮根本不粘粘,这更是增加了难度。
她试着也抹了一点白乎乎,一个饺子也包了出来,不过外形上和赵新宇包出来的差距很大。
郑敏不由的红了脸,“我包的太难看,我来擀饺子皮,你来包”。
“敏姐,这饺子皮不好弄,熟能生巧,你还是包吧”。
一个多小时后,看着淡青色,毫无特色的饺子,郑敏的眼神中也多出了一丝疑惑,杜刚的话语中满是对玻璃饺子的推崇,可现在这饺子看上去也没有什么特殊之处吧。
“晚上吃什么菜肴,我这就准备”。
赵新宇目光闪烁了几下,“中午大家吃的油腻不少,晚上清淡点,土豆小白菜、凉粉、清炖鱼。。。。。。”赵新宇接连说出了几道菜肴的名字。每一道菜肴的名字都是土的不能饿再土。
虽说名字很土,不过郑敏一点也不觉得土,因为她相信赵新宇的厨艺,“我这就去准备”。
晚饭的时候,当一道道清淡口味的菜肴端上餐桌,杜梦楠他们都不由得摇头,这菜肴也太土了吧。
不过菜肴弥漫出来的香味却是十分诱人,让他们食指大动,“这是什么?应该不是土豆粉做出来的凉粉吧,”杜梦楠指了指颜色淡青、上面有着一层红色辣椒油、还有这星星点点的香菜的菜肴皱着眉头问道。
杜刚淡淡一笑,“这应该是北方独有的苦荞做出来的凉粉,给我盛一碗”。
一小碗苦荞凉粉只是几个呼吸之间,就被杜刚吃了个干干净净,杜刚抹了抹嘴,“真不错”。
有杜刚这句话,人们不再迟疑,纷纷动手,这一吃他们就再不能停手,到最后,就是土豆小白菜的汤汁都被喝了个干干净净。
等吃完之后,人们才想到赵新宇和郑敏还没有吃过,这让人们都有地啊你不好意思。
“玻璃饺子我就不吃了,给郑敏、新宇哥哥留下来”,杜梦瑶揉着小腹笑着说道。
“这可是你说的,你不吃饺子”,在他话音刚刚落下,赵新宇、郑敏端着刚刚煮出来的玻璃饺子进来。
在看到赵新宇他们手上的饺子,众人是微微一愣,包出来的玻璃饺子他们都看过,暗青色、没有任何的特殊之处。
可现在煮出来的玻璃饺子却和他们看到的玻璃饺子完全不同,饺子外皮就如同玻璃一样透明,里面五彩斑斓、煞是好看,这玻璃饺子已经不能用食物来形容,而可以用当成是工艺品,就好似玉石一样晶莹剔透。
“别动,我不吃,不过我拍几张照片”,杜梦瑶娇声道。
有杜梦瑶开头,杜梦楠、关冰彤他们纷纷拿出手机,不知道浪费了多少手机的内存,杜梦瑶看了眼餐桌上空空的盘子,“新宇哥哥,我说过我不吃饺子,我看你们吃”。
赵新宇摇了摇头,他坐下来,拿过一个吃碟、倒了一点醋,夹了一个玻璃饺子,轻轻夹了一下,饺子一分为二。
下一刻,人们不由得一震,他们刚才将满桌子的菜肴都抢食一空,几乎所有人都有一种腹胀的感觉,如果不是赵新宇、郑敏还没吃饭,他们都已经离开餐厅。
可在饺子一分为二的同时,一股让他们几乎难以忍受的香味弥漫,他们瞬间又有了饥饿的感觉。
“我尝尝”,杜刚又是第一个伸出筷子。
“我也尝尝”,关振天笑着说道。
一口下去,两人微微一怔,热腾腾的饺子入口,几乎没有嚼,满口的香味就让他们陷入到陶醉。
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“彤彤,我怎么能行,我这一上午看的头都有点晕”,郑敏红着脸说道,不过她的心里还真有点期待。
现在的农家乐赵新宇几乎不过去,所有的一切都是她自己在打理,而凡是顾客只要品尝过她做的菜肴,无不夸赞。
不过郑敏做出来的菜肴也就是从赵新宇这边学到的哪几种,到现在除了炖鲫鱼还略差不少,其他的菜肴赵新宇也说火候、手法上已经达到了炉火纯青的地步。
这现在有了更进一步的机会,郑敏当然期待,她文化不高,可不代表他没有理想,她也想要有所作为,不辜负赵新宇对她的帮助。
赵新宇淡淡一笑,“敏姐,你在厨艺上的天赋很高,你要比我当初学的要快多了”。
再次得到了赵新宇的肯定,这让郑敏的信心也是大增,眼神瞬间变得坚定起来,“新宇,我不知道能不能成功,不过我肯定会努力去学习”。
见郑敏答应,赵新宇看向杜梦楠,毕竟杜梦楠也是开酒店的,这如果自己开酒店的话,势必会和鹏城酒店形成竞争关系。
杜梦楠如何不明白赵新宇的意思,她淡淡一笑,“赵新宇,农家乐已经被鹏城人熟知,正好和听风林隔着一条路,做什么也方便”。
“新宇,去年那边的几户人还问过我爹,他们想要出售那边的院子,你如果在那边开酒店的话,还真的可以,到时候菜脯、酒店、专卖店都能够在哪里”。
赵新宇看向说话的韩军,“韩军,可那里也有你和韩立的院子,那院子可都是你们的婚房”。
“什么婚房,能将事业干大,去哪里也能买房,就这么定了”。
赵新宇点点头,“那你回去和韩爷爷商量一下”。
“不用商量,这事情我爹肯定赞同”。
“赵新宇,村子不同于成立,你修房建屋可以,可如果开办酒店的话,必须的要有开发批文”。
赵新宇点点头,农村都是宅基地,种菜养鱼、来办农家乐没问题,可如果要开发别的项目,区里如果不同意的话,酒店还真的不能开办下去。
“韩立、韩军,如果能够买到那片区域,就买下,审批手续下不来,咱们就种菜、种果树”。
见赵新宇这样说,杜梦楠也不能在说什么,“我先帮你打听一下”。
“新宇哥哥,咱们晚上吃什么?”在杜梦楠话音落下的同时,杜梦瑶娇声道。
众人头上一黑,刚刚大家都吃撑了,这碗筷还没有拿下去,就有人问晚上吃什么。
看到众人异样的眼光,杜梦瑶俏脸一红,“我也是问问”。
赵新宇淡淡一笑,“咱们晚上吃饺子”。
这话让众人都是一愣,杜梦楠神色怪异的看向赵新宇,“你傻了吧,年夜饭吃饺子,元宵节应该吃元宵,团团圆圆”。
杜刚目光闪烁了几下,“新宇,你说的是玻璃饺子吧”。
赵新宇点点头,“杜老,您吃过玻璃饺子”。
杜刚微微叹息一声,“曾经我在北方待过,南方人们过元宵节吃元宵,可过去年代在北方有一些地方的人们在元宵节却吃饺子,不过饺子皮不是用白面做的,而是用土豆粉做出来的,晶莹剔透、味道可要比咱们日常吃到的饺子好多了,在北方待了十多年,我也只是吃过一次”。
杜刚这样说,关振天也不由得点头,他也曾经在北方地区待过,虽说没有吃过玻璃饺子,可玻璃饺子的名字他却听闻过。
其他人更是满眼的惊讶,很多人的脑海中都出现了玻璃饺子的画面,眼神中出现了一丝期待。
“玻璃饺子好做不,我们也想学学”,杜梦瑶笑着说道。
赵新宇呵呵一笑,“我先去准备一下,等包的时候,我喊你们”。
人多力量大,餐具很快就被收拾干净,不过因为他们都好奇玻璃饺子,所以都没有去休息,而是看赵新宇准备。
在看到赵新宇准备的饺子馅,徐梅、王青这些经常做饺子的眼神中多出一丝失望,赵新宇的饺子馅并没有什么特殊,和他们平时的饺子馅没有太大的区别,也就是在其中添加了一些辅料。
至于说饺子皮,更是没有丝毫的特别之处,也就是将白面换成了土豆粉,和出来的面团淡青色,还不如白面和出来的好看。
而看到这一幕,原本满是好奇的杜梦瑶他们瞬间没有了兴趣,他们不知道什么时候都悄悄离开,等包饺子的时候,厨房中只剩下了郑敏、赵新宇两人。
郑敏脸上带着一丝尴尬,“新宇,他们都应该累了,我来擀饺子皮”。
“我来吧,土豆粉饺子皮不易粘粘,我去调制点东西”。
片刻之后,赵新宇将一小碗白乎乎的东西放在案板上,而后开始擀饺子皮,郑敏随手拿了一张饺子皮,可下一刻,郑敏的脸上再次出现了尴尬,无论她怎么努力,饺子皮就好似和他开玩笑一样,根本包不住。
赵新宇哈哈一笑,他拿过一张饺子皮,盛放饺子馅,在饺子皮边缘抹了一点白乎乎,信手一捏,一个有着九个褶皱的饺子就形成。
郑敏微微一愣,在现在这个年代,一般人家对于饺子都不陌生,可能够包出没有任何瑕疵的饺子,她自问不可能,而且她刚才也尝试了一下,饺子皮根本不粘粘,这更是增加了难度。
她试着也抹了一点白乎乎,一个饺子也包了出来,不过外形上和赵新宇包出来的差距很大。
郑敏不由的红了脸,“我包的太难看,我来擀饺子皮,你来包”。
“敏姐,这饺子皮不好弄,熟能生巧,你还是包吧”。
一个多小时后,看着淡青色,毫无特色的饺子,郑敏的眼神中也多出了一丝疑惑,杜刚的话语中满是对玻璃饺子的推崇,可现在这饺子看上去也没有什么特殊之处吧。
“晚上吃什么菜肴,我这就准备”。
赵新宇目光闪烁了几下,“中午大家吃的油腻不少,晚上清淡点,土豆小白菜、凉粉、清炖鱼。。。。。。”赵新宇接连说出了几道菜肴的名字。每一道菜肴的名字都是土的不能饿再土。
虽说名字很土,不过郑敏一点也不觉得土,因为她相信赵新宇的厨艺,“我这就去准备”。
晚饭的时候,当一道道清淡口味的菜肴端上餐桌,杜梦楠他们都不由得摇头,这菜肴也太土了吧。
不过菜肴弥漫出来的香味却是十分诱人,让他们食指大动,“这是什么?应该不是土豆粉做出来的凉粉吧,”杜梦楠指了指颜色淡青、上面有着一层红色辣椒油、还有这星星点点的香菜的菜肴皱着眉头问道。
杜刚淡淡一笑,“这应该是北方独有的苦荞做出来的凉粉,给我盛一碗”。
一小碗苦荞凉粉只是几个呼吸之间,就被杜刚吃了个干干净净,杜刚抹了抹嘴,“真不错”。
有杜刚这句话,人们不再迟疑,纷纷动手,这一吃他们就再不能停手,到最后,就是土豆小白菜的汤汁都被喝了个干干净净。
等吃完之后,人们才想到赵新宇和郑敏还没有吃过,这让人们都有地啊你不好意思。
“玻璃饺子我就不吃了,给郑敏、新宇哥哥留下来”,杜梦瑶揉着小腹笑着说道。
“这可是你说的,你不吃饺子”,在他话音刚刚落下,赵新宇、郑敏端着刚刚煮出来的玻璃饺子进来。
在看到赵新宇他们手上的饺子,众人是微微一愣,包出来的玻璃饺子他们都看过,暗青色、没有任何的特殊之处。
可现在煮出来的玻璃饺子却和他们看到的玻璃饺子完全不同,饺子外皮就如同玻璃一样透明,里面五彩斑斓、煞是好看,这玻璃饺子已经不能用食物来形容,而可以用当成是工艺品,就好似玉石一样晶莹剔透。
“别动,我不吃,不过我拍几张照片”,杜梦瑶娇声道。
有杜梦瑶开头,杜梦楠、关冰彤他们纷纷拿出手机,不知道浪费了多少手机的内存,杜梦瑶看了眼餐桌上空空的盘子,“新宇哥哥,我说过我不吃饺子,我看你们吃”。
赵新宇摇了摇头,他坐下来,拿过一个吃碟、倒了一点醋,夹了一个玻璃饺子,轻轻夹了一下,饺子一分为二。
下一刻,人们不由得一震,他们刚才将满桌子的菜肴都抢食一空,几乎所有人都有一种腹胀的感觉,如果不是赵新宇、郑敏还没吃饭,他们都已经离开餐厅。
可在饺子一分为二的同时,一股让他们几乎难以忍受的香味弥漫,他们瞬间又有了饥饿的感觉。
“我尝尝”,杜刚又是第一个伸出筷子。
“我也尝尝”,关振天笑着说道。
一口下去,两人微微一怔,热腾腾的饺子入口,几乎没有嚼,满口的香味就让他们陷入到陶醉。
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