第五百零五章 小食材大味道
一层鸡腿菇很快被人们吃了个干干净净,下面的鸡也露出真容,和清水煮鸡一样,白嫩的鸡肉好似没有做过任何加工一样。
伸筷子轻轻一划,不同于清水煮鸡的香味弥漫,这让人们都是一愣,他们看到这砂锅鸡也就是比清水煮鸡多出了鸡腿菇这一种食材,可这味道却跟着发生变化,这就让人们想不出只是添加了鸡腿菇,这肉香味都发生了变化。
夹了一小块,放进嘴里,人们第一个感觉就是香嫩,鸡肉没有一丝发老的感觉,几乎是入口即化,鲜美的感觉更是不同于清水煮鸡,和第一次吃到清水煮鸡一样,只是一小口,就让人们不能在放下筷子。
鸡肉入口即化,到最后人们发现鸡骨都是酥嫩,嚼碎鸡骨之后,鸡骨中的汤汁更是比鸡肉还要鲜美。
吃过之后,一群人看向赵新宇,眼眸中满是惊讶,“赵新宇,这砂锅鸡是怎么做出来的。”
赵新宇嘿嘿一笑,看向杜梦楠,“拜我为师,我教你做。”
“好啊,”杜梦楠笑着伸手过去,赵新宇这一丝似乎早有防备,下一刻抱着刘婉婷躲开。
刘婉婷伸出油嘟嘟的小手,“爸爸,还想吃。”
杜梦楠他们看向空空的砂锅,一个个事面面相觑,他们可是记得小家伙们都没少吃,原本以为他们都吃饱了,却没想到刘婉婷还要吃。
赵新宇哈哈一笑,“你等着,爸爸给你去拿。”
片刻之后,赵新宇又端过来一个大砂锅,随即人们闻到了一股别样的肉香,这肉香味不同于砂锅鸡,更不是清水煮鸡的味道,这让人们的注意力都落在砂锅上。
当赵新宇将砂锅盖拿掉,香味弥漫,人们一下来了精神,所有人的目光都落在砂锅中。
砂锅里面是金黄色好似色拉油一样,切碎的羊肚菌、地皮菜、香菜漂浮在上面,所有人都不敢动手,他们一个个看向赵新宇。
“这是?”
“给孩子们弄了一锅鸡翅汤。”
在说话的同时,赵新宇从砂锅中夹出一个白嫩的鸡翅放在盘中,“婉婷,凉一凉再吃。”
“这汤能喝。”
赵新宇不由得一乐,“鸡汤怎么不能喝,都尝尝。”
刘凤英起身,给每人都盛了一小碗,所有人都带着一丝疑惑,喝了一小口,随即眼睛一亮,看上去好似油脂一样的鸡汤,没有一丝发腻的感觉,有的只有鲜、香。
一小碗下去,人们的目光有落在砂锅中,赵新宇赶忙道:“给孩子们一人留一个鸡翅。”
见赵新宇这样说,不知道别人注意么注意,杜梦楠是注意上了,给孩子们弄了一小碗鸡汤,又拿了一个大鸡翅,在别人喝汤的时候,杜梦楠从砂锅中加了一个鸡翅。
一口下去,杜梦楠的精神一震,抬眼看向赵新宇的时候,眼眸中满是惊讶,此刻她根本不知道该怎么形容鸡翅的味道,心里只有一个念头,那就是吃,一直吃下去。
鸡翅放进嘴里,根本不需要咀嚼,鸡翅就化成一股鲜嫩的汤汁,而香味更是冲击着她的味觉。
在人们半碗汤还没喝下去,杜梦楠已经再次伸筷子加了一根鸡翅,这一下关冰彤也发现了杜梦楠的异常,她也跟着加了一个鸡翅,一口下去,关冰彤一下跳起来,没等别人反应过来,她伸筷子又夹了一根鸡翅。
她这样的举动,人们马上感觉到了不同,手快的夹了一根鸡翅,手脚慢的,只能苦笑着盛了碗鸡汤。
没有吃到鸡翅的人们看向四个小家伙,他们看到四个小家伙啃食着鸡翅,小脸上满是享受。
“赵新宇,还有没有。”杜梦楠看看空了的砂锅,带着一丝激动看向赵新宇。
“没了,冰箱中只剩了这几个鸡翅。”
“下午给韩军他们打电话,让他们再送点过来。”
赵新宇呵呵一笑,“你不是说晚上要吃皮皮虾、青蟹。”
“不吃,吃砂锅鸡、喝鸡翅汤。”
说话的同时,杜梦楠看向赵怀安,“儿子,吃不下去的话,妈妈帮你。”
杜梦楠这一说,一家人瞬间无语,王青更是狠狠的瞪了杜梦楠一眼,这家伙连儿子手中的鸡翅都不放过。
杜梦楠嘿嘿一笑,“妈,你是没吃到,这鸡翅太香了。”
“再香也不能抢儿子的吧。”
王青这一说,餐厅中的人是哈哈大笑。
看着大笑的赵新宇,杜梦楠伸手扭了一把,“还笑,谁让你不多做几个。”
“梦梦,你这不打算将这砂锅鸡、鸡翅汤推出去。”
杜梦楠微微一怔,下意识点点头,“还真的忘了这茬,我马上给敏姐打电话。”
赵新宇呵呵一笑,“算了吧,现在敏姐不知道有多忙,等那边有厨师能做了海鲜再说,咱们村里留下的鸡数量不是太多,光是清水煮鸡消耗就不小,这要是推出砂锅鸡、鸡翅汤的话,留下来的鸡根本不够。”
“今年多买一些鸡仔。”
“每一样都有十万只。”
十万只对于很多人来说那可是一个天文数字,哪怕是五星酒酒店听到这个数字都要头疼。
可杜梦楠他们却都知道,每一年西韩岭养殖出来的鸡鸭鹅也就是在过年的时候才销售一部分,决案大多数都是自己消耗。
清水煮鸡在无忧食府推出,因为价格适中,每一天消耗都有数百只,看上去不是太多,可每一个月都要有上万只消耗,这算下来,就这十万只就是全部留下来连无忧食府消耗都不够。
这如果在酒店推出砂锅鸡、鸡翅汤的话,那消耗量将会成倍增加,十万只鸡至多半年时间就能消耗一空。
“不是马蹄山、孤山那边都承包下来,再弄一批。”
赵新宇苦笑一下,“梦梦,你对家鸡和野山鸡不了解,野山鸡他们一直在野外生活,野山鸡有着极强的警觉性,就是刚破壳的小山鸡如果遇到危险的话,它们也能够在短时间内逃走躲避,可家鸡却不同,他们对于人类的依赖性太大,如果将家鸡放养在马蹄山、孤山的话,很多时候他们都是野猪的食物。”
听赵新宇这一说,杜梦楠不由得摇头,“这么说砂锅鸡、鸡翅汤没办法推出去了。”
虽说将近两年时间杜梦楠他们几乎没有离开过文赢阁,可她们对于村里的情况也很是了解。
现在村里的菜地、果林中鸡鸭鹅已经饱和,马蹄山、孤山不能养殖的话,想要推出砂锅鸡、鸡翅汤的话,也只能减少清水煮鸡。
可清水煮鸡价格不高已经成为进出无忧食府食客们必点的美味,这清水煮鸡还真的不能减少。
罗霄目光闪烁了几下,“新宇,那几个村子的农田中不时都种植了苜蓿。”
“罗爷爷,那几个村子的农田中含有很多有害的元素,别看长出来的苜蓿和其他地方种植出来的苜蓿一样,可苜蓿中也还有转基因元素,鸡仔吃了苜蓿嫩芽,鸡仔的体内也会有一些毒素,咱们怎么能用那种东西害人。”
“那不是说,以后也不能种植、养殖。”
“至少今年不行。”
“该死的小鬼子。”罗霄恶狠狠的骂道。
“那边的河水是不是也有问题。”
“河水的问题倒是不大,我已经让韩军他们购买了活性炭,先将河水净化一段时间再说。”
这一天,有民众发现,冯家庄、泰村几个村子已经长到一米三四的苜蓿再次被粉碎埋在地下,这让人们感到意外。
事情已经过了一年多,苜蓿长势很好,原本以为今年西韩岭会将种植的苜蓿出售,却不想西韩岭这边不单单没有出售,而是直接将苜蓿粉碎在农田中,再次种植了苜蓿。
在人们议论这件事情的时候,一辆辆大货车开进了几个村子,只是一天的时间,几个村子河水上面漂浮的都是黑色的活性炭。
活性炭的功用,普通民众也清楚,活性炭具有很强的吸附能力,这现在西韩岭大量购买活性炭,将所有河道都覆盖,那就是说河水中有不易于养殖的东西。
虽说活性炭的价格不高,可这一次西韩岭足足使用了上千吨的活性炭。
到了这个时候,不说是几个村子的村民,就是网络上的民众都在咒骂当初的开发商,好好的水域、农田都被他们弄得是不能养殖、种植。
而对于西韩岭的做法,网络上是一片叫好,诚然,为了不让有毒害的东西溜出去,有水域不养殖、有农田不种植,这样有良心的开发商现在几乎是绝迹。
半个月之后,几个村子同时进入施工队伍,他们负责清理漂浮在河道上的活性炭。
当活性炭打捞上来之后,隔着老远就能够闻到刺鼻的臭味,当这些活性炭都被拉走做无公害处理,网络上对于西韩岭的做法更是大赞特赞。
原本以为在净化过水域之后,西韩岭方面就会在水域中投放鱼苗,却不想几天之后又有大货车进入到村子,成吨的中草药被投放进河道,人们靠近河道的时候都能够闻到浓浓的中药味。
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伸筷子轻轻一划,不同于清水煮鸡的香味弥漫,这让人们都是一愣,他们看到这砂锅鸡也就是比清水煮鸡多出了鸡腿菇这一种食材,可这味道却跟着发生变化,这就让人们想不出只是添加了鸡腿菇,这肉香味都发生了变化。
夹了一小块,放进嘴里,人们第一个感觉就是香嫩,鸡肉没有一丝发老的感觉,几乎是入口即化,鲜美的感觉更是不同于清水煮鸡,和第一次吃到清水煮鸡一样,只是一小口,就让人们不能在放下筷子。
鸡肉入口即化,到最后人们发现鸡骨都是酥嫩,嚼碎鸡骨之后,鸡骨中的汤汁更是比鸡肉还要鲜美。
吃过之后,一群人看向赵新宇,眼眸中满是惊讶,“赵新宇,这砂锅鸡是怎么做出来的。”
赵新宇嘿嘿一笑,看向杜梦楠,“拜我为师,我教你做。”
“好啊,”杜梦楠笑着伸手过去,赵新宇这一丝似乎早有防备,下一刻抱着刘婉婷躲开。
刘婉婷伸出油嘟嘟的小手,“爸爸,还想吃。”
杜梦楠他们看向空空的砂锅,一个个事面面相觑,他们可是记得小家伙们都没少吃,原本以为他们都吃饱了,却没想到刘婉婷还要吃。
赵新宇哈哈一笑,“你等着,爸爸给你去拿。”
片刻之后,赵新宇又端过来一个大砂锅,随即人们闻到了一股别样的肉香,这肉香味不同于砂锅鸡,更不是清水煮鸡的味道,这让人们的注意力都落在砂锅上。
当赵新宇将砂锅盖拿掉,香味弥漫,人们一下来了精神,所有人的目光都落在砂锅中。
砂锅里面是金黄色好似色拉油一样,切碎的羊肚菌、地皮菜、香菜漂浮在上面,所有人都不敢动手,他们一个个看向赵新宇。
“这是?”
“给孩子们弄了一锅鸡翅汤。”
在说话的同时,赵新宇从砂锅中夹出一个白嫩的鸡翅放在盘中,“婉婷,凉一凉再吃。”
“这汤能喝。”
赵新宇不由得一乐,“鸡汤怎么不能喝,都尝尝。”
刘凤英起身,给每人都盛了一小碗,所有人都带着一丝疑惑,喝了一小口,随即眼睛一亮,看上去好似油脂一样的鸡汤,没有一丝发腻的感觉,有的只有鲜、香。
一小碗下去,人们的目光有落在砂锅中,赵新宇赶忙道:“给孩子们一人留一个鸡翅。”
见赵新宇这样说,不知道别人注意么注意,杜梦楠是注意上了,给孩子们弄了一小碗鸡汤,又拿了一个大鸡翅,在别人喝汤的时候,杜梦楠从砂锅中加了一个鸡翅。
一口下去,杜梦楠的精神一震,抬眼看向赵新宇的时候,眼眸中满是惊讶,此刻她根本不知道该怎么形容鸡翅的味道,心里只有一个念头,那就是吃,一直吃下去。
鸡翅放进嘴里,根本不需要咀嚼,鸡翅就化成一股鲜嫩的汤汁,而香味更是冲击着她的味觉。
在人们半碗汤还没喝下去,杜梦楠已经再次伸筷子加了一根鸡翅,这一下关冰彤也发现了杜梦楠的异常,她也跟着加了一个鸡翅,一口下去,关冰彤一下跳起来,没等别人反应过来,她伸筷子又夹了一根鸡翅。
她这样的举动,人们马上感觉到了不同,手快的夹了一根鸡翅,手脚慢的,只能苦笑着盛了碗鸡汤。
没有吃到鸡翅的人们看向四个小家伙,他们看到四个小家伙啃食着鸡翅,小脸上满是享受。
“赵新宇,还有没有。”杜梦楠看看空了的砂锅,带着一丝激动看向赵新宇。
“没了,冰箱中只剩了这几个鸡翅。”
“下午给韩军他们打电话,让他们再送点过来。”
赵新宇呵呵一笑,“你不是说晚上要吃皮皮虾、青蟹。”
“不吃,吃砂锅鸡、喝鸡翅汤。”
说话的同时,杜梦楠看向赵怀安,“儿子,吃不下去的话,妈妈帮你。”
杜梦楠这一说,一家人瞬间无语,王青更是狠狠的瞪了杜梦楠一眼,这家伙连儿子手中的鸡翅都不放过。
杜梦楠嘿嘿一笑,“妈,你是没吃到,这鸡翅太香了。”
“再香也不能抢儿子的吧。”
王青这一说,餐厅中的人是哈哈大笑。
看着大笑的赵新宇,杜梦楠伸手扭了一把,“还笑,谁让你不多做几个。”
“梦梦,你这不打算将这砂锅鸡、鸡翅汤推出去。”
杜梦楠微微一怔,下意识点点头,“还真的忘了这茬,我马上给敏姐打电话。”
赵新宇呵呵一笑,“算了吧,现在敏姐不知道有多忙,等那边有厨师能做了海鲜再说,咱们村里留下的鸡数量不是太多,光是清水煮鸡消耗就不小,这要是推出砂锅鸡、鸡翅汤的话,留下来的鸡根本不够。”
“今年多买一些鸡仔。”
“每一样都有十万只。”
十万只对于很多人来说那可是一个天文数字,哪怕是五星酒酒店听到这个数字都要头疼。
可杜梦楠他们却都知道,每一年西韩岭养殖出来的鸡鸭鹅也就是在过年的时候才销售一部分,决案大多数都是自己消耗。
清水煮鸡在无忧食府推出,因为价格适中,每一天消耗都有数百只,看上去不是太多,可每一个月都要有上万只消耗,这算下来,就这十万只就是全部留下来连无忧食府消耗都不够。
这如果在酒店推出砂锅鸡、鸡翅汤的话,那消耗量将会成倍增加,十万只鸡至多半年时间就能消耗一空。
“不是马蹄山、孤山那边都承包下来,再弄一批。”
赵新宇苦笑一下,“梦梦,你对家鸡和野山鸡不了解,野山鸡他们一直在野外生活,野山鸡有着极强的警觉性,就是刚破壳的小山鸡如果遇到危险的话,它们也能够在短时间内逃走躲避,可家鸡却不同,他们对于人类的依赖性太大,如果将家鸡放养在马蹄山、孤山的话,很多时候他们都是野猪的食物。”
听赵新宇这一说,杜梦楠不由得摇头,“这么说砂锅鸡、鸡翅汤没办法推出去了。”
虽说将近两年时间杜梦楠他们几乎没有离开过文赢阁,可她们对于村里的情况也很是了解。
现在村里的菜地、果林中鸡鸭鹅已经饱和,马蹄山、孤山不能养殖的话,想要推出砂锅鸡、鸡翅汤的话,也只能减少清水煮鸡。
可清水煮鸡价格不高已经成为进出无忧食府食客们必点的美味,这清水煮鸡还真的不能减少。
罗霄目光闪烁了几下,“新宇,那几个村子的农田中不时都种植了苜蓿。”
“罗爷爷,那几个村子的农田中含有很多有害的元素,别看长出来的苜蓿和其他地方种植出来的苜蓿一样,可苜蓿中也还有转基因元素,鸡仔吃了苜蓿嫩芽,鸡仔的体内也会有一些毒素,咱们怎么能用那种东西害人。”
“那不是说,以后也不能种植、养殖。”
“至少今年不行。”
“该死的小鬼子。”罗霄恶狠狠的骂道。
“那边的河水是不是也有问题。”
“河水的问题倒是不大,我已经让韩军他们购买了活性炭,先将河水净化一段时间再说。”
这一天,有民众发现,冯家庄、泰村几个村子已经长到一米三四的苜蓿再次被粉碎埋在地下,这让人们感到意外。
事情已经过了一年多,苜蓿长势很好,原本以为今年西韩岭会将种植的苜蓿出售,却不想西韩岭这边不单单没有出售,而是直接将苜蓿粉碎在农田中,再次种植了苜蓿。
在人们议论这件事情的时候,一辆辆大货车开进了几个村子,只是一天的时间,几个村子河水上面漂浮的都是黑色的活性炭。
活性炭的功用,普通民众也清楚,活性炭具有很强的吸附能力,这现在西韩岭大量购买活性炭,将所有河道都覆盖,那就是说河水中有不易于养殖的东西。
虽说活性炭的价格不高,可这一次西韩岭足足使用了上千吨的活性炭。
到了这个时候,不说是几个村子的村民,就是网络上的民众都在咒骂当初的开发商,好好的水域、农田都被他们弄得是不能养殖、种植。
而对于西韩岭的做法,网络上是一片叫好,诚然,为了不让有毒害的东西溜出去,有水域不养殖、有农田不种植,这样有良心的开发商现在几乎是绝迹。
半个月之后,几个村子同时进入施工队伍,他们负责清理漂浮在河道上的活性炭。
当活性炭打捞上来之后,隔着老远就能够闻到刺鼻的臭味,当这些活性炭都被拉走做无公害处理,网络上对于西韩岭的做法更是大赞特赞。
原本以为在净化过水域之后,西韩岭方面就会在水域中投放鱼苗,却不想几天之后又有大货车进入到村子,成吨的中草药被投放进河道,人们靠近河道的时候都能够闻到浓浓的中药味。
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